Маме поминки 40 дней — 8 июля, в среду. Что можно приготовить на поминки. Можно ли перенести поминки на день, менее строгий, чем среда и пятница. Спасибо.

В Типиконе есть указание, что именно сороковой день молитвенно отмечается день в день, без переноса на какой-либо ближайший день. В Вашем случае можно посоветовать заказать заупокойную обедню и панихиду по усопшему в сороковой день, а если нет возможности собрать родственников и знакомых в сороковины, то сделать это в удобное для Вас и них время. Главное, что Вы можете сделать для поминовения усопшего — это помолиться в церкви об упокоении его души. А тот день, когда Вы сможете собрать стол и позвать близких и знакомых на поминки, может и не совпадать с календарной датой.

8 июля день постный, Устав предлагает для этого дня ограничение в пище животного происхождения. Мясные, рыбные, молочные продукты в этот день не употребляются. В постный день можно готовить блюда с грибами и моллюсками: мидиями, кальмарами.