Можно ли отметить 40 дней после смерти 12 июля? Если нет, то когда можно.

Здравствуйте. К сожалению, в своем вопросе Вы не указали, на какой день выпадают сороковины по усопшему, и какова причина желания перенести поминки на воскресенье 12 июля. В Типиконе есть указание, что именно сороковой день молитвенно отмечается день в день, без переноса на ближайшую субботу. В Вашем случае можно посоветовать заказать заупокойную обедню и панихиду по усопшему в сороковой день, а если нет возможности собрать родственников и знакомых в сороковины, то сделать это в удобное для Вас и них время. Главное, что Вы можете сделать для поминовения усопшего — это помолиться в церкви об упокоении его души. Поминальная трапеза может совершаться и в другое время.